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_____________________ Wilfried K. Hedenborg ウィーン国立歌劇場 ウィーン・フィル _____________________ ♪コンタクト・メール♪ ______________________ ※お願い このブログ全ての写真の著作権はK&Kに帰属します。無断で使用、複写、転用、転売をすることを禁止いたします。 Copyright ©Wilfried K.Hedenborg All Rights Reserved 中傷的なコメントはお控え下さい。 以前の記事
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2007年12月31日 Silvester(大晦日)はKは楽友協会でSilvesterkonzertを弾き、Kはオペラ座でオペレッタ「こうもり」を歌い、毎年のように働いていました。
仕事終了後は家に帰って、午前中にJulius Meinlで購入した食材を食卓に並べて、シャンペンを飲みながら、年が明けるのを待ちました。 ・Jamon(スペインのイベリコ黒豚の生ハム) 生ハムはイタリア産のprosciutto(プロシュート)など色々ありますが、K&Kはスペイン産のJamon(ハモン)が一番大好き! ・Gaensebrust(ガチョウの胸肉) ・フォアグラのパテ 奥のが、トリュフ入りフォアグラパテ。 手前が布に包んで6ヶ月熟させたフォアグラパテ。 K&Kはフォアグラが大好き!(とくにK!) このパテはとても上品な味で美味しかったぁ~。 ・いのししと鹿のパテ ・ミニサイズパン Julius Meinlにはホテルやレストランで出てくるような可愛いミニサイズのパンが売っていました! これにはかなり感動!!! これからどんどん活用させてもらいます。 それにしても、全部美味しかったぁ~。 今年もよく頑張りました! お疲れ様でした。。。 K&K シャンペンは飲みやすいモエ・シャンドンでスタート! 乾杯と一緒に食べたSchinkenroellchen! 幸運を呼ぶ豚ちゃん! K&K
by kwien
| 2008-01-05 06:49
| グルメ Essen
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