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2007年10月28日は夜のオペラまで外に出ない予定でしたが、午前中にまたまたいつものJ.K.君&J.-W.さんから電話があり、急遽、一緒にランチをする事になり、K&K宅近くの"Zum alten Fassl"に行って来ました。
久しぶりの"Zum alten Fassl"。。。 って言うか、久しぶりの外食? ちょうどWILDSPEZIALITÄTEN(野生、野獣、野鳥肉のスペシャル)メニューがありました。 この季節になるとやっぱりWildでしょう! 秋らしい。。。 ・前菜:Rosa gebratenes Rehkeule auf Blattsalat mit gebratenen Pilzen und Preiselbeer-Nußdressing ・スープ:鶏肉コンソメスープ ↑これが意外にアジアっぽい味付けで、だしがよくとれており、さっぱり美味しかった! ・メイン:„WILDERERPFANDL“( Wildragout mit Pilzen,Apfelrotkraut ,Maroni und Serviettenknödel) ・メイン:Rosa gebratene Wildentenbrust im Rosmarinsaftl mit Rotkraut und hausgemachte Schupfnudeln 本当はここでおなかがいーーーっぱいだったのですが、もちろんデザートを見過ごす事が出来ず。。。 ・リメッタのパンナコッタ ↑Limette(レモン系)がきいていて、とてもさっぱり、果肉も入っていて美味しかったぁ~。 ・Mohr im Hemd 外は雨がしとしと降る中、"Zum alten Fassl"はとても居心地が良く、ろうそくの灯りで、暖かい美味しい料理を食べ、楽しいランチでした。 ここは高級レストランではありませんが、サービスも良く、食事も最高、地元の人ばかりが集まるちょっと隠れ家のような場所です。 もうすぐ”Matini- Gansl”の時期なので、また例年通り、ここへ食べに行く予定です。 夜のプレミエにむけて、腹ごしらえが出来ました! K&K
by kwien
| 2007-10-28 23:39
| グルメ Essen
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